INGREDIENTES
Receta de bizcocho de cacahuete y chips de chocolate
Hoy tenemos una gozada de receta de bizcocho de cacahuete y chips de chocolate. Esponjoso pero firme, delicioso y muy nutritivo. Es alto en proteínas y carbohidratos de absorción lenta. Tienes que probarlo... ¡Facilísimo de hacer!
x4
40 min
Dificultad:
• 2 huevos• 100 g de cacahuetes o crema de cacahuetes
• 60 g de harina de avena
• 4 cucharadas de miel o endulzante preferido
• 1 taza de chips de chocolate (puedes trocear una tableta de chocolate)
ELABORACIÓN
1. Batir los huevos hasta que espumen un poco.2. Si tienes los cacahuetes enteros, puedes triturarlos junto a los huevos para que sea más fácil.3. Mezclar los huevos, la crema de cacahuete, la harina y la miel. Batir hasta que quede una masa homogénea.4. Mezclar ½ taza de chips de chocolate con la masa.5. Preparar un molde para horno y añadirla. Poner el resto de chips de chocolate por encima de la masa.6. Precalienta el horno a 180ºC y cuando alcance la temperatura, introduce tu futuro bizcocho. Si tu horno es tradicional, pon solo el fuego de abajo.7. Hornea unos 35-40 minutos. Pinchar con un palito para ver si está totalmente cocido.8. Disfrutar de un delicioso bizcocho para recuperarte de los entrenos con mucho sabor.
