INGREDIENTES
Receta de crema fría de pepino, yogur y menta
Esta Receta de crema fría de pepino, yogur y menta se elabora muy rápido, sin fuego y es muy refrescante: nos ayuda a mantenernos hidratados, saciados y nutridos, en estos días de más calor.
x2
10 min
Dificultad:
• 2 pepinos pequeño• 1 yogur griego
• 1/2 cebolleta
• 1/2 diente de ajo
• Sal• Vinagre de manzana• Pimienta negra molida• Aceite de oliva virgen extra• Menta fresca
ELABORACIÓN
1. Lavar y pelar los pepinos.2. Trocearlos junto al diente de ajo y la cebolleta, y colocarlos en el vaso de una batidora. 3. Agregar un poco de agua, sal, vinagre, pimienta negra, aceite de oliva y menta.4. Triturar todo junto al yogur griego hasta obtener un puré fino.
