INGREDIENTES
Receta saludable de almejas al vapor
Este fin de semana disfruta de esta receta saludable de almejas al vapor, tan apetecibles como sanas y fáciles de preparar.
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Dificultad:
• 1 kg de almejas• 1 limón
• Pimienta al gusto
ELABORACIÓN
1. Lavar bien las almejas bajo el agua del grifo, cortando las barbas o filamentos verdes que salen de su interior y raspando con un cuchillo las impurezas de la concha.2. Ponerlas en una olla con tapa, con el zumo de limón, la pimienta y el fuego a temperatura media/alta, y espera 5-10 minutos hasta que la mayoría de las almejas se abran.3. Emplatarlas y llevar a la mesa otro recipiente para colocar las cáscaras mientras estas se ingieren.
