INGREDIENTES
![Receta gazpacho de zanahoria](https://blogamlsport.com/wp-content/uploads/2023/08/24.08.-Gazpacho-de-zanahoria.Re_.Blog_.jpg)
Receta gazpacho de zanahoria
Estamos más expuestos al sol y nuestra piel demanda ayuda. La siguiente receta de Gazpacho de Zanahoria, te aportará hidratación, betacarotenos, grasas saludables y un gran momento de relax y sabor.
¡Toma nota y no olvides hacértelo para toda la semana!
Si te gustan las recetas veraniegas, seguro que alucinas con esta receta de batido regulador.
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15 min
Dificultad:
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• 1 cebolla fresca• 2 zanahorias grandes (si no tienes un robot de cocina potente, puedes cocerlas)
• 1 pepino grande
• 400 g de tomate maduro
• 1 pimiento rojo• 1 diente de ajo• 50 g de almendra molida• 50 g de pan• 1 chorrito de vinagre
• 6 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
• 1 chorrito de limón
• Sal al gusto
• 250 ml de agua fría
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ELABORACIÓN
1. Poner en remojo el pan.2. Mientras tanto, cortar todas las hortalizas.3. Junto al agua, triturar todos los ingredientes hasta que quede totalmente homogéneo.4. Servir como guarnición o en cualquier momento del día 😊