INGREDIENTES
Receta de “yogur” de avena
¡Bienvenidos al mundo de la avena, el cereal que está revolucionando la cocina saludable!
Con su impresionante lista de beneficios para la salud y su increíble versatilidad en la cocina, la avena se ha convertido en un ingrediente imprescindible en nuestra despensa. Es un cereal naturalmente libre de gluten, de fácil digestión, rico en fibra soluble, triptófano, proteínas, vitaminas del grupo B y minerales.
Ya sea en desayunos que nos llenan de energía o en meriendas, la avena demuestra su versatilidad al adaptarse a cualquier receta pues este cereal lo podemos comer crudo o cocinado.
El yogur de avena es una forma deliciosa y nutritiva de disfrutar de todos los beneficios de la avena en un solo bocado.
¿Te animas a descubrirlo por ti mismo? ¡No te pierdas los ingredientes y el modo de preparación de esta receta!
Si estás interesado en algo similar, te invitamos a que pruebes el yogur de garbanzos, una alternativa que siempre gusta.
Con su impresionante lista de beneficios para la salud y su increíble versatilidad en la cocina, la avena se ha convertido en un ingrediente imprescindible en nuestra despensa. Es un cereal naturalmente libre de gluten, de fácil digestión, rico en fibra soluble, triptófano, proteínas, vitaminas del grupo B y minerales.
Ya sea en desayunos que nos llenan de energía o en meriendas, la avena demuestra su versatilidad al adaptarse a cualquier receta pues este cereal lo podemos comer crudo o cocinado.
El yogur de avena es una forma deliciosa y nutritiva de disfrutar de todos los beneficios de la avena en un solo bocado.
¿Te animas a descubrirlo por ti mismo? ¡No te pierdas los ingredientes y el modo de preparación de esta receta!
Si estás interesado en algo similar, te invitamos a que pruebes el yogur de garbanzos, una alternativa que siempre gusta.
x1
90min
Dificultad:
• 200g de avena en copos• 1 litro de agua
• 1 cucharada de vinagre de sidra sin filtrar (acción probiótica)
• Limón
• Miel
ELABORACIÓN
1. Añadir los copos de avena a un bol y agregar el agua a temperatura ambiente. Dejar en reposo durante 1 hora.2. Una vez transcurrido el tiempo de reposo, triturar hasta conseguir una masa fluida.3. Colar, con un colador fino o nylon, consiguiendo así la bebida de avena.4. Verter la bebida en un cazo y cocinar a fuego medio. Sin dejar de remover con las varillas, la bebida irá adquiriendo consistencia similar al yogur.5. Una vez espesa, añadir el vinagre de manzana y el limón, y remover hasta integrarlo.6. Dejar enfriar en la nevera.7. Servir con miel, canela o trocitos de fruta en desayunos y meriendas.
