INGREDIENTES
Receta de cheescake ligera
El cheesecake es un postre preferido por muchas personas, por eso queremos explicarte esta versión de la receta de cheescake ligera que puedes incluir perfectamente en tu recetario.
x3
15 min
Dificultad:
• 1 taza de anacardos crudos, remojados en agua durante la noche. • 1 taza de arándanos frescos.
• 2 yogures griegos.
• 1 cucharadita de miel.
• 4 c/s de aceite de coco.• Zumo de 1/2 limón.• Una pizca de sal. • Edulcorante al gusto.• 1 taza de almendras crudas.
• 2 c/s de agua.
ELABORACIÓN
1. En la batidora, triturar las almendras y los dátiles, junto a un poquito de agua. 2. Colocar la masa en moldes para muffins y reservarlos en la nevera.3. Triturar el resto de ingredientes durante 2 minutos. 4. Llenar los moldes hasta arriba y guardarlos en la nevera unas 6 horas, hasta que estén completamente firmes (o 1 hora y media en el congelador).5. Decorar con arándanos cuando en el momento de servir.
