INGREDIENTES
Receta de base de pizza de quinoa
La masa de pizza más diferente y sencilla de hacer que existe: base de pizza de quinoa al horno. Es muy interesante porque la quinoa es una fuente de proteínas de origen vegetal y es rica en minerales, como el magnesio.
¿Te atreves a probarla? No te defraudará.
¿Te gustan las recetas alternativas? Prueba nuestra receta de Fiambre de Pavo Casero y alucinarás.
¿Te atreves a probarla? No te defraudará.
¿Te gustan las recetas alternativas? Prueba nuestra receta de Fiambre de Pavo Casero y alucinarás.
x4
30 min
Dificultad:
• 200 g de quinoa• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Ajo y especias al gusto
ELABORACIÓN
1. Lavar la quinoa poniéndola en un cuenco grande, cubriéndola de agua y frotándola con los dedos para eliminar las saponinas que le dan el sabor amargo. Repite este proceso un par de veces.2. Dejar la quinoa en agua durante unas 2 horas para que se hidrate.3. Pasadas las dos horas, escurrir y triturar la quinoa con 60 ml de agua. Precalienta el horno mientras realizas este paso.4. Colocar papel vegetal en una bandeja de horno y repartir la masa uniformemente en una o dos bases.5. Hornear a 180ºC durante unos 8 minutos o hasta que esté dorada.6. Ya tienes tu base lista. Puedes cubrirla con tus ingredientes preferidos y darle un toque de horno para fundirlos.
