INGREDIENTES
Receta de champiñones rellenos
x2
25 min
Dificultad:
• 10 Champiñones Portobello• 1 cebolla
• 5g de harina integral
• 1/4 vaso de leche desnatada
• 50g de queso de cabra• Sal• Pimienta negra molida• Aceite de oliva virgen extra
ELABORACIÓN
1. Limpiar bien los champiñones, retirándoles el tallo.2. Perforar el hueco de cada champiñón, haciéndolo más grande.3. Picar la cebolla y pocharla a fuego suave hasta que esté ligeramente dorada. 4. Agregar la harina y remover para integrar.5. Añadir la leche y remover hasta que la mezcla espese.6. Desmenuzar el queso y añadirlo a la mezcla. Salpimentar al gusto.7. Rellenar los champiñones.8. Cocerlos en el horno, precalentado a 200ºC con calor arriba y abajo, durante diez minutos. Servir y disfrutar.
