INGREDIENTES
![Receta de champiñones rellenos](https://blogamlsport.com/wp-content/uploads/2022/03/25.03.Champiñon.queso_.Re_.Blog_.jpg)
Receta de champiñones rellenos
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x2
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25 min
Dificultad:
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• 10 Champiñones Portobello• 1 cebolla
• 5g de harina integral
• 1/4 vaso de leche desnatada
• 50g de queso de cabra• Sal• Pimienta negra molida• Aceite de oliva virgen extra![](https://blogamlsport.com/wp-content/uploads/2021/05/maceta-52x52.png)
ELABORACIÓN
1. Limpiar bien los champiñones, retirándoles el tallo.2. Perforar el hueco de cada champiñón, haciéndolo más grande.3. Picar la cebolla y pocharla a fuego suave hasta que esté ligeramente dorada. 4. Agregar la harina y remover para integrar.5. Añadir la leche y remover hasta que la mezcla espese.6. Desmenuzar el queso y añadirlo a la mezcla. Salpimentar al gusto.7. Rellenar los champiñones.8. Cocerlos en el horno, precalentado a 200ºC con calor arriba y abajo, durante diez minutos. Servir y disfrutar.