Receta de espárragos a la campesina
Recetas
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Receta de espárragos a la campesina
Te presentamos un entrante diferente y saciante que puede ser una buena opción para una de tus comidas o cenas de Navidad. ¡Muy fácil de preparar!
x2
25 min
Dificultad:

INGREDIENTES

500 g de espárragos trigueros 6 tomates canarios

125 g de cintas de bacon

3 c/s de AOVE

1 c/c de mostaza de dijon Sal al gusto

ELABORACIÓN

1. Cocer los espárragos en agua hirviendo con sal durante 5 minutos.2. Triturar los tomates y sofreírlos en una cazuela junto al bacon.3. Condimentar con mostaza y orégano. Remover bien y dejar reposar.4. Emplatar los espárragos con la salsa campesina como guarnición.
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