INGREDIENTES
Receta de snacks de brócoli y mozzarella
¿Quieres cenar algo supersano, sencillo y sabroso? Okey, pues aquí va una receta extrasencilla, buenísima y a la que hasta los más reacios al “verde” no van a poder resistirse: snacks de brócoli con mozzarella.
¡No esperes más a probarla! ¡ve al súper a por un brócoli y mozzarella para hoy!
Si te ha gustado esta receta, ¿por qué no pruebas esta de Caviar Texano?
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x4
20 min cocción/ vapor + 10 min horno
Dificultad:
• 1 brócoli grande o 2 pequeños• 1 bolsa de mozzarella rallada
• Sal y orégano
ELABORACIÓN
1. Cocer al vapor el brócoli hasta que quede bastante tierno como para poder chafarlo posteriormente. 2. Colocar las flores de brócoli en una bandeja de horno sobre papel de hornear.3. Con la ayuda de un vaso de base ancha, presionar las flores hasta aplastarlas.4. Añadir a cada flor un poco de mozzarella rallada.5. Precalentar el horno a 210ºC con calor arriba y abajo, e introducir la bandeja en la mitad. 6. Esperar hasta que estén doradas y sequitas, de manera que podamos cogerlas con la mano y que sean crujientes. 7. ¡Puedes variar o ampliar la receta con coliflor o con rodajas de berenjena!
