Receta de Sorbete de Melón
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Receta de Sorbete de Melón
Las bebidas fresquitas son lo más preferido en verano, incluso más que la comida sólida. Los sorbetes son alternativas más ligeras a los helados y, aunque la mayoría llevan mucho azúcar, podemos hacer una versión totalmente sana. ¡Te traemos una opción saludable que puedes disfrutar a diario! Rico en vitamina C, proteínas, minerales y una buena hidratación.

Te vamos a dar más ideas para estos días de calor: Receta de Gazpacho de zanahoria
x1
30 min
Dificultad:

INGREDIENTES

1 kg de melón frío 100 ml de agua fría

½ lima exprimida

60 ml clara de huevo pasteurizada

2 yogures naturales

ELABORACIÓN

1. Cortar a cubitos el melón y congelarlo un par de horas.2. Montar las claras a punto de nieve, batiéndolas junto a un chorrito de lima.3. Batir el melón congelado con el agua, el resto de la lima exprimida y los dos yogures naturales. 4. Mezclar las claras montadas junto al melón batido .5. Servir en una copa alta y disfrutar de sus beneficios y sabor.
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