“Necesito azúcar” es una frase que muchas veces hemos oído que, en ocasiones, está justificada y en otras, responde al típico “mono” de comer algo dulce, por el placer que obtenemos. Vamos a hablar un poco sobre esto y diferenciaremos algunos aspectos sobre este dulce carbohidrato. Realmente... ¿necesito el azúcar simple?

Seguro que últimamente has oído hablar mucho sobre el ayuno intermitente, de hecho, está bastante “de moda”. En internet, ha sido el término sobre dietética más buscado en el último año. No es una dieta, sino un método alimenticio en el que se restringe la ingesta en ciertas franjas de tiempo, así que no es para todo el mundo, pues debe ser compatible con el historial clínico y el estilo de vida de cada persona. Si lo que buscas son buenos resultados físicos y de salud, es fundamental que tu alimentación no te cause estrés por incompatibilidad con tu día a día o con tu ritmo fisiológico. Ayuno intermitente: ¿es para ti?