Se acaba el veranito, el calor y los platos más frescos, así que vamos a aprovechar para hacer esta receta de caviar texano o cowboy caviar. De verdad, es facilísimo de hacer y combinar con cualquier carne, pescado o huevos ¡incluso solo! 

Esponjoso, saciante, proteico, fácil, rapidísima preparación: receta de bizcocho esponjoso al microondas en 5 minutos. Con estas palabras no puedes negarte a hacer esta maravilla para el paladar y para tu nutrición. ¡Y es sin gluten!

Vienes de las vacaciones con la tónica de platos suculentos, diferentes y… probablemente más calóricos. Pues bien, vamos a volver a comer sano, pero con el mismo sabor. Fíjate en esta receta de enrollado vegetal, igualmente delicioso que uno tradicional pero más ligero.

Varias son las causas que provocan que no podamos ser regulares intestinalmente y, sobre todo, en periodo estival. Muchas veces la deshidratación, los cambios de horario, cambios de tipo de comida… te enseñamos a hacer una deliciosa receta de batido regulador de tu barriguita para que te sientas mejor. Puedes añadir un vaso de este batido cada mañana, antes del desayuno, o bien, como postre en la cena. 

¿Quieres probar una receta de pizza sin harinas? Tienes una variante muy buena y nutritiva hecha con una base de pizza con almendras muy crujiente y sabrosa. ¿Te atreves? Pues ponte el delantal y manos a la obra.

Hoy os muestro una receta de tofu al curry un poco más elaborada, pero nada difícil. Es un plato vegano, rico en proteínas y muy muy sabroso. Tiene esa esencia diferente que nos atrae tanto en verano, con ese poquito más de tiempo que tenemos para conocer nuevos platos.

Fresco, equilibrado, sabroso y colorido. Únete al carro de los amantes del Poke Bowl, un plato fácil y rápido de hacer que además es muy saludable. Su origen está en Hawái, donde los pescadores hawaianos cubrían el arroz cocido con pescado crudo, verduras y frutas, todo en trocitos pequeños listos para comer. Los japoneses fueron los impulsores en dar a conocer este plato que conocemos en sus múltiples variantes más allá del original.

Te presento una receta de pan de almendras, un pan sin harinas, hecho simplemente con almendra molida y Psyllium, una cascara vegetal que ayuda a aportar elasticidad a la masa. Es un “pan” muy rico en fibra, proteínas, muy saciante y un snack ideal para cualquier comida. No tardarás más de 15 minutos en preparar la masa y cocerlos. Te cuento cómo hacer este sabroso pan a continuación.

Date el gusto con una receta de crema untable de cacao y avellanas que te quitará el hipo ¡sin remordimientos y muy nutritiva! El chocolate es el rey de los sabores y la tentación de muchos de nosotros. Sabemos que algunas cremas untables del mercado no son la mejor opción ni la más saludable pero ¡no te preocupes! Existen las recetas orígen, las más reales y que tenemos que probar porque son realmente deliciosas. Estas son sabrosas y destacan el sabor de sus ingredientes mucho mejor. A continuación… ¡Crema de avellanas!

Con el verano las apetencias cambian: nos gustan las cosas frescas que nos hidraten y nos quiten el calor. Te aporto una idea muy curiosa, una receta de gazpacho proteico, con toda la nutrición de los vegetales, grasas saludables de frutos secos y aceite de oliva y la potencia de las proteínas. Te aseguro que te vas a quedar bien satisfecho con un cuenco de estos 😊