Recetas
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Receta de gunkan de salmón y aguacate
Una de las deliciosas variedad de sushi es el gunkan, también llamado «sushi acorazado». Este consta de una pequeña bola de arroz rodeada por una tira de alga nori, cuyo relleno se integra en la parte alta. En este caso, hemos escogido salmón y aguacate para darle un apetecible toque fresco.
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