Todos conocemos los típicos platos como el guiso de lentejas, los garbanzos estofados o la fabada, opciones muy nutritivas y sabrosas. Hoy vamos a salir de los platos habituales de legumbres y te vamos a acercar un plato árabe: receta de harira marroquí muy especial en estas fechas. Se caracteriza por su singular sabor y aroma especiado, muy distinto al que conocemos. Te va a encantar.

Además, nutricionalmente, es una alternativa para obtener proteínas vegetales y fibra gracias a las legumbres; antioxidantes por su riqueza en especias, así como ingredientes con grandes bondades antiinflamatorias, como el aceite de oliva virgen extra, la cúrcuma o el jengibre. Ten en cuenta esta delicia en tu dieta a partir de ahora.

¡Buen provecho!
إذًا، شهية طيبة!

Si eres un curioso de la gastronomía internacional, te animamos a probar la receta de Sellou marroquí.

Te traemos una receta de galletas que te va a encantar: receta de galletas de frutos secos y semillas. No llevan harinas de ningún tipo, son muy ricas en proteínas vegetales, fibra y ácidos grasos poliinsaturados. Un vicio nutritivo y delicioso.
Si te gustan este tipo de snacks ¿por qué no pruebas nuestra receta de snack de chocolate con mantequilla de cacahuete?

En febrero tenemos la temporada de la sepias y qué mejor momento que comerla fresca y aprovechar este alimento tan rico en nutrientes. La sepia destaca por su gran aporte de proteínas y contenido muy bajo en grasas. Es muy rica en selenio y una simple porción ya nos aporta la ingesta recomendada diaria de este mineral. Otros minerales y vitaminas también están en cantidades muy importantes como el yodo, el fósforo, el hierro y las vitaminas del grupo B (B12, niacina, riboflavina y B6).
En esta receta mejoramos su composición añadiendo un aderezo con ingredientes con propiedades antiinflamatorias que pueden beneficiarnos mucho en momentos de lesión o en la prevención de estas. Ponte el delantal y prepárate para preparar este plato antiinflamatorio: sepia a las mil especias. 
Si quieres más cenas como esta, puedes probar Receta de Bonito del Norte al curry, un pescado de esta temporada también.

Sencillo, rico en proteínas, tierno y sabroso. El pan casero más fácil de hacer y más nutritivo que existe: receta de pan proteico extratierno.
Se trata de un panecillo muy sabroso y esponjoso. Es muy nutritivo porque es rico en proteínas vegetarianas, grasas poliinsaturadas, magnesio y fibra. Puedes comerlo solo, con un poco de aceite de oliva virgen extra o rellenarlo de lo que más te guste ¡dulce o salado!
Ve encendiendo el horno y haz este pan tan rico con ingredientes que todos tenemos en casa.
Si te gustan las recetas alternativas, te aconsejo probar nuestra Receta de pizza proteica de pollo y avena ... ¡te encantará!

Ahora que llevamos la mitad de enero, podemos notar un poco de cansancio y falta de energía debido al frío y la vuelta a la rutina. Notas que te falta un poco de empuje, que cierta sensación de pereza te impide arrancar como es debido.

Queremos ofrecerte una receta muy interesante, un batido que te aportará una gran cantidad de vitaminas del grupo B, vitamina C, minerales como el magnesio y el potasio, y un efecto estimulante perfecto.

Ideal para desayuno o pre-entreno. ¡Estamos segur@s que vas a incluirlo muchos días a tu dieta!

Puedes probar también batidos con otras propiedades como Receta de batido regulador, para mejorar tu tránsito intestinal.